July 4th, 2011

глаз

чайник

Иной финал мероприятия, над которым с самого начала висел дамоклов меч тотальной несвободы, был бы вряд ли возможен: организаторам слишком хотелось восстановить потерянное реноме — причем любой ценой. Именно поэтому Валерий Гергиев так болезненно воспринял, с одной стороны, честный демарш отказавшегося присуждать золото скрипичного жюри, а с другой — учреждение музыкальными журналистами независимого приза критики, который на днях пусть неофициально, но все же будет вручен в клубе "Мастерская" фавориту конкурса, скандально не пропущенному в финальный раунд пианисту Александру Лубянцеву. Нынешний конкурс по сути был искусственно признан состоявшимся еще задолго до конца соревнования: регламент обязывал членов жюри вручать первые премии вне зависимости от того, как складывалась конкурсная интрига в каждой из номинаций. Кто-то обязан был стать лучшим, а уж кто — не так важно: в этом смысле вместо Даниила Трифонова, названного обладателем гран-при на субботнем петербургском гала, абсолютным победителем мог быть признан кто угодно — главное, чтобы со стороны создавалось ощущение, что в многострадальной институции снова все хорошо. Четырнадцатый по счету марафон вошел в историю конкурса имени Чайковского потемкинской деревней: не самые последние люди с самыми благими намерениями хотели как лучше, а получилось не очень. www.kommersant.ru/doc/1672284

а вот петя поспелов пишет такое "Радостный, лучистый талант Даниила Трифонова, его ароматный звук, умение подать лазурные красоты шопеновского пианизма". интересно, про ароматный звук - это фига в кармане или административный восторг.
глаз

свершенные дела

«Мы — организация нового типа, функ-цией которой является поиск того, что знаменитый русский мыслитель Федоров называл «философией общего дела», — сказал экс-председатель Киносоюза, режиссер Борис Хлебников. Среди уже свершенных дел — создание Общественного совета при Минкульте, проведение научно-проектной конференции «Развитие отечественной киноиндустрии как части национальной кинокультуры».www.novayagazeta.ru/data/2011/071/23.html

Тут лягушка уж не выдержала и, забыв всякую осторожность, закричала изо всей мочи:

   - Это я! Я!

хаха. действительно. офигеть можно. блин. это ж я создала им их дурацкий общественный совет. и нечего щеки надувать и надувать людей. моя подругапёрлась на встречу с авдеевым, которую сбил леша герман, но толком не знал, что говорить. подруга тоже не знала. я ей сказала: а предложи создать из вас, молодых, так сказать, кинематографистов общественный совет при этом удивительном министре, который ни фига ни в чем не рубит. мол, типа помочь разобраться в запутанных киношных разборках и дать экспертную оценку чему-нибудь. подруга сомневалась - это, говорит, так по-комсомольски. а я ей: а что, строго говоря, изменилось и как еще, пардон, тут действовать. когда на этой бессмысленной встрече все зашло в тупик, поскольку главным предложением от молодых кинематографистов было, естественно, предложение финансировать их фильмы, она набрала воздуха в легкие и огласила мое предложение. на нее коллеги посмотрели как на придурочную. зато авдеев, человек старой закалки, на что я и рассчитывала, ухватился за это предложение, поскольку больше ничем отчитаться об этой встрече было нельзя. ну, граждане понятное дело, смекнули, что это еще один президиум, дело полезное, начали в своих кулуарах составлять списки, выкинув при этом мою подругу.  хаха.  теперь у них свершенное дело появилось. а катю тарханову, бедную правдорубку, говорят, гнобят за ее отчет о съезде. ё-мобиль, какая замечательная демонстрация лицемерия.  
глаз

либерти

http://nandzed.livejournal.com/ дал ссылку на поучительную притчу о свободе

В американском городе Онондага в штате Нью-Йорк байкер, который участвовал в мотопробеге против обязательной езды в шлеме для мотоциклистов, погиб от травмы головы, полученной после падения с мотоцикла. Филипп Контос выжил бы в аварии, если бы надел шлем перед поездкой, сообщили в полиции. Он возвращался с мотопробега, резко затормозил, его Harley-Davidson вильнул, и байкер потерял над ним контроль, перелетев через руль. Он скончался в больнице. «Он был одним из тех людей, кто хотел поддержать свободу от ношения шлема», – сказал Томас Алтон, президент организации, готовившей пробег. Больше никто из мотоциклистов не попал в аварию, уточнил он.

глаз

афиша еды

  • 4 порции
  • Время приготовления — 50 мин. Требует предварительной заготовки
  • Зеленый горошек — 500 г
  • Вода минеральная — 1,5 л
  • Лук — 250 г
  • Желатин в пластинах — 10 г
  • Икра черная — 56 г
  • Соль — по вкусу
  • Подсоленную воду довести до кипения, отварить в ней 250 грамм молодого горошка и сразу переложить его на лед. Смешать горошек с 700 миллилитрами минеральной воды и несколькими кубиками льда. Переложить в конусообразное сито, установленное над миской, накрыть пекарской бумагой и дать простоять так ночь. Наутро собрать зеленую воду.
  • Оставшийся горошек сварить в подсоленной воде, остудить в ледяной и взбить в блендере со 150 миллилитрами минеральной воды. Посолить по вкусу. Половину пюре затем разбавить минеральной водой до соусной консистенции.
  • Смешать 75 грамм гороховой воды со 175 граммами пюре из горошка. Размочить 2,5 грамма листового желатина, затем отжать и растворить в гороховой смеси. Разлить смесь по маленьким полусферическим формам и поставить в холодильник застывать на полчаса.
  • Лук нарезать и припечь на сухой сковородке, чтобы он дал сок. Залить 500 миллилитрами минеральной воды и дать повариться на медленном огне. Процедить жидкость через сито и добавить в нее 7,5 грамма размоченного желатина и 5 грамм соли. Влить жидкость в сифон и поставить на лед на полчаса.
  • Ложкой вытащить внутренности желатиновой полусферы и положить в небольшое сервировочное блюдо куполом. Кулинарным шприцем заполнить полость, образовавшуюся между тарелкой и полусферой, разбавленным пюре из горошка. Сверху выложить аквитанскую икру, рядом — гороховое пюре. Поверх икры сифоном выложить луковую пену.

Если вам кажется, что в рецепте использована ненормативная лексика и/или непристойности, пожалуйтесь нам. Если вы нашли ошибку в рецепте, сообщите нам о ней